Corsi di Studio del Dipartimento di Culture, Politica e Società

- La conoscenza delle dinamiche, dei trend, dei bisogni e dei comportamenti turistici, dei nuovi modelli di business, della pianificazione, gestione e organizzazione dei prodotti e della destinazione, della comunicazione e del marketing strategico, con particolare riferimento ai nuovi media; 
- lo sviluppo di capacità progettuali in ambito turistico: modellizzazione, pianificazione, comunicazione;
- l'apprendimento di alcune tecniche progettuali, di programmazione e controllo, di promozione. 

I risultati attesi prevedono la capacità di modellizzare, pianificare e comunicare un progetto turistico competitivo, sostenibile e allineato ai bisogni del destinatario.

Il percorso di studio prevede l'apprendimento delle dinamiche e dei trend del turismo nazionale e internazionale, l'evoluzione dei bisogni e dei comportamenti del turista, sempre più orientati all'esperienza, l'evoluzione dei modelli di business, la pianificazione, organizzazione e gestione dei prodotti e della destinazione turistica in ottica di sostenibilità e competitività.
Verranno affrontate le teorie, strategie, tecniche e strumenti della promozione, comunicazione e del marketing turistico, con particolare riferimento ai nuovi media e alle relative logiche e dinamiche.
L'uso di case history, l'analisi di best practice, l'inserimento di testimonianze, il lavoro su progetti e l'uso di strumenti di modellizzazione quale il Business Model Canvas consentiranno di sistemattizare e applicare quanto analizzato e appreso.

L'insegnamento verrà erogato  in presenza nel primo semestre dell'A.A. 2022-2023. 

Le lezioni si terranno in blocchi da tre ore per la maggior parte  il giovedì pomeriggio ed il venerdì pomeriggio  dalle ore 17,00 alle ore 20,00. 

Giovedì 22 settembre si terrà la prima lezione a carettere introduttivo dalle 18,00 alle 20,00 e le successive si svolgeranno a partire dal 29 settembre.  

Ipotesi di calendario:

Lezione 1 Giovedì 22 settembre - ore 18-20

Lezione 2 Giovedì 29 settembre  ore 17 - 20

Lezione 3 Giovedì 6 ottobre ore 17 - 20

Lezione 4 Giovedì 13 ottobre ore 17 - 20

Lezione 5 Venerdì 14 ottobre ore 17 -20

Lezione 6 Venerdi 21 ottobre ore 17-20

Lezione 7 Sabato 22 ottobre ore 9-12

Lezione 8 Giovedi 27 ottobre ore 18-20

Lezione 9 Venerdì 28 ottobre ore 18-20

Lezione 10 Giovedì 3 novembre ore 17-20

Lezione 11 Giovedì 10 novembre ore 17-20

Lezione 12 Venerdì 11 novembre ore 17-20

Lezione 13 Giovedì 17 novembre ore 16-20 (esercitazione pre-esame)

Eventuali variazioni verranno tempestivamente comunicate.

In accordo con gli studenti alcune lezioni potrebbero tenersi il sabato mattina. 

Si invitano gli studenti  - frequentanti e non  - ad iscriversi alla pagina dell'insegnamento.

Modalità fondamantale degli incontri sarà di avere  interazione e scambio con la classe,  presentare case history e testimonianze e sviluppare un apprendimento cooperativo e basato su progetti.

-       Per studenti frequentanti
Prova scritta finalizzata alla conoscenza teorica della materia e sviluppo e descrizione del Business Model Canvas di un progetto turistico e del relativo piano di comunicazione e marketing. Indicazioni di dettaglio verranno fornite successivamente  nel corso delle lezioni.

-       Per studenti non frequentanti
Prova scritta finalizzata alla conoscenza teorica della materia sviluppo e descrizione del Business Model Canvas di un progetto turistico e del relativo piano di comunicazione e marketing da concordare con il Docente.  

La prova d'esame non risulta differenziata tra frequentanti o non frequentanti, con i non frequentanti tuttavia avverrà una verifica preliminare sul progetto utilizzato per l'esame in modo da concordare gli aspetti rilevanti.  

PER STUDENTI FREQUENTANTI

Kotler, P., Bowen, J., & Makens, J., Baloglu, S. (2018). Marketing del turismo, VII ed, Pearson (Tutto il testo compresi i box di approfondimento)  Slide e contributi bibliografici che verranno presentati a lezione saranno disponibili nella pagina dedicata al corso.  

Cortese, D. (2018)  L'azienda turistica: nuovi scenari e modelli evolutivi, Giappichelli, Torino

Sperimentazione del Business Model Canvas secondo quanto visto a lezione e con il sito di riferimento https://www.businessmodelcanvas.it/ 

Testi consigliati:

Chan Kim W., Mauborgne R. (2007) Strategia Oceano Blu, Harvard Business Review

Packard V .(1989) I persuasori occulti, Einaudi 

Ferrari S. (2018) Event marketing, Wolters Kluwer

Ejarque, J. (2015). Social Media Marketing per il turismo: Come costruire il marketing 2.0 e gestire la reputazione della destinazione. Hoepli Editore (in particolare i capitoli: 2, 3, 5, 6, 7)

PER STUDENTI NON FREQUENTANTI

Kotler, P., Bowen, J., & Makens, J., Baloglu, S. (2018). Marketing del turismo, VII ed, Pearson (Tutto il testo compresi i box di approfondimento) Slide e contributi bibliografici che verranno presentati a lezione saranno disponibili nella pagina dedicata al corso.  

Cortese, D. (2018)  L'azienda turistica: nuovi scenari e modelli evolutivi, Giappichelli, Torino

Si consiglia vivamente la consultazione e lo studio delle slide e contributi bibliografici che verranno presentati a lezione saranno disponibili nella pagina dedicata al corso.

Sito di riferimento https://www.businessmodelcanvas.it/ 

Testi consigliati: 

Chan Kim W., Mauborgne R. (2007) Strategia Oceano Blu, Harvard Business Review

Packard V .(1989) I persuasori occulti, Einaudi 

Ferrari S. (2018) Event marketing, Wolters Kluwer 

Ejarque, J. (2015). Social Media Marketing per il turismo: Come costruire il marketing 2.0 e gestire la reputazione della destinazione. Hoepli Editore (in particolare i capitoli: 2, 3, 5, 6, 7).

NON-ATTENDING INTERNATIONAL STUDENTS
Kotler, P., Bowen, J., & Makens, J., Baloglu, S. (2016). Marketing for Hospitality and Tourism, VII ed, Pearson College Div (chapters: 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 16, 17, 18). 

Il Docente riceve su appuntamento (claudia.pescitelli@unito.it).
In caso di Bisogni Educativi Speciali, si concorderà una modalità di esame adeguata.