Ambiti di ricerca e interesse prevalenti: Sostenibilità, Bioeconomia, Antropologia economica, Economia solidale.
Ricevimento studenti
Durante il periodo delle lezioni il docente riceve al termine delle stesse lun., mart. e merc alle ore 16 (aula F2). Fuori dal periodo delle lezioni il docente riceve per appuntamento scrivendo all'indirizzo mauro.bonaiuti@unito.it